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食用山茶油的好处
作者:    发布于:2010-09-23    文字:【】【】【

        山茶油中含有丰富的单不饱和脂肪酸(78%),它能提高血液抗氧化能力,降低胆固醇,防止心血管疾病的发生。还会降低诸如胰岛素拮抗性糖尿病之类因代谢失调而引起的疾病的出现机率,是糖尿病、心脑血管患者及三高(高血压、高血脂、高血糖)人群首选的健康食用油。
山茶油富含的不饱和脂肪酸具有“不聚脂”特性,不仅自身不在内脏及皮下沉积,而且能够阻止脂肪沉积,所以吃茶油可避免发胖。在医学上,茶油用于辅助治疗肥胖症。是一种“吃油不怕胖”的健康食用油。
茶油中还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质,如山茶甙,山茶皂甙,茶多酚等。其中山茶甙有强心作用;山茶皂甙有溶血栓作用,能防止血管硬化所导致的多种心脑血管疾病;而茶多酚具有降低胆固醇,化学预防肿瘤等多种作用。
       山茶油被称为“长寿油”,它含有绿茶中的主要作用成分:茶多酚,是一种具有抗衰老、抗辐射、清除人体自由基、 对癌细胞有抑制作用的全天然抗氧化剂。对老年人有强身健体的作用。
       山茶油还含有一种生理活性成分角鲨烯,可抗缺氧和抗疲劳,提高人体免疫力。
       山茶油耐高温,高温时不会产生有害物质而且油烟少,特别适合煎炸食物。用山茶油烹调食物,清香爽口不油腻。是家庭主妇的美味健康之选。

        在台湾和福建,女人怀孕养孩子一定要吃茶油,台湾人称茶油为“月子宝”。 孕妇吃易消化、高营养的山茶油可促进人体新陈代谢,维护母子心血管系统的正常功能,充分补充妊娠期间母子所需的高质量油脂营养,产妇产后体质恢复快,妊娠纹少,产后发胖明显改观。

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